Wenn Brownies gesund sind, steht die Welt Kopf! – Saftig Cremige Bohnen-Brownies

Hallo meine Lieben Leser,

ich mag es sehr gerne mit backfremden Zutaten zu backen. Spinat, Kartoffel oder vielleicht Bohnen. Ich finde es sehr spannend das man auch aus solchen Zutaten, leckere und teilweise auch sehr gesunde Backwaren herstellen kann.

So habe ich in einem Forum diese Bohnen Brownies entdeckt und gleich ausprobiert.

Verdammt lecker, verdammt gesund… was will man mehr? 

Wenn Brownies gesund sind, steht die Welt Kopf!

IMAG0767

Weiterlesen

Simpel – schnell – einfach – Käsekuchen ohne Boden

Man kann ihn in allen erdenklichen Varianten backen. Mit Früchten, Schokolade, Keksen, mit und ohne Boden. Ich glaube es gibt nicht viele Kuchen die so wandelbar sind wie der Käsekuchen. 

Ich möchte euch mein Grundrezept verraten, mit diesem könnt ihr alle Variationen backen.

Es ist wirklich Simpel, man benötigt nicht tausend Zutaten sondern gerade mal 5. Ich mag ja Rezepte die schnell gehen und trotzdem super schmecken. Mein Freund jedenfalls mag diesen Käsekuchen sehr gerne. Gebacken habe ich Ihn mit Brombeeren. Die kann man aber wie gesagt austauschen oder auch ganz weglassen.

image (3)

Er ist eine kleine Augenweide geworden 🙂 findet ihr nicht?

Weiterlesen

Kleine Sünde zwischendurch – kalorienarmer Bananenkuchen mit Johannisbeeren

Ich bin ja so ein Mensch, der gerne und immer etwas in seinen Mund stopft. Ich Liebe Kuchen, Süßes, Schokolade… gerade jetzt wo ich darüber schreibe, versuche ich dem Drang zu widerstehen, in meine Küche zu gehen, die Packung Kekse aufzureißen und mich damit vollzustopfen. Das ist ganz schlimm. 

Da ich morgen immer noch in meine Jeans passen möchte, gibt es nur 2 Möglichkeiten.

1. Möglichkeit: Verzicht! Ich verzichte auf alles was mit süßem zu tun hat, halte das ganze 1 Woche durch und esse dann eine ganze Torte alleine auf. Heißhunger lässt grüßen. 

2. Möglichkeit: Ich finde eine halbwegs gesunde und kalorienarme Alternative, die mir das Gefühl gibt, nichts zu verpassen.

Soll ich meine Entscheidung noch erklären oder könnt ihr sie euch denken 😉

image (7)

Weiterlesen

Heißhunger!! – Kalorienarme Schokomuffins

Es ist mal wider soweit. Zuviel Stress, zuviel Hektik, zuviel Arbeit… Am liebsten würde man eine ganze Tafel Schokolade auf einmal essen. Doch halt! Es gibt Abhilfe in Form dieser sehr leckeren Schokomuffins. Sie schmecken wunderbar fluffig und sind dabei ganz schnell Zubereitet. So ist der nächste Heißhunger schon gestoppt bevor er beginnt 😉

1 Schokomuffin hat 152 Kcal/ 3,49 gr Fett

image

Weiterlesen

Leckere Quarkbrötchen

Ob zum Frühstück, Mittag, Abendessen oder als Snack zwischendurch, diese Quarkbrötchen schmecken immer!

Ich habe Sie vor einer weile als Beilage zum Grillen gemacht und es waren alle begeistert.

Der Duft von selbstgemachten Backwaren in der Wohnung gibt mir Geborgenheit, vielleicht bin ich deshalb so im Backfieber?! Ich versuche meinem Freund (der täglich sehr lange Arbeitet) ein schönes Zuhause zu geben bzw. ein Zuhause auf das er sich freuen kann. 

Ich sitze täglich viele Stunden vorm PC und kann beim backen einfach abschalten und Kreativ werden.

– genug geschwatzt – die Duft und der Geschmack dieser Brötchen werden euch in Erinnerung bleiben!

image (17)

Weiterlesen