Streusel….überall diese Streusel

Wer mag Sie denn nicht? Diese knusprige leckere Kruste, die so lecker nach Butter, Zimt und Zucker schmeckt. Zum dahin schmelzen. Von mir aus können es ruhig mehr Streusel als Kuchen sein. Damit habe ich absolut kein Problem. Euch geht es bestimmt ähnlich oder gibt es jemanden unter euch der keine Streusel mag? Wenn ja warum denn nicht? Lasst es mich wissen.

Jedenfalls hatten wir eine Feier und mein Freund und ich haben Rezepte gewälzt. Wir haben uns dann für Himbeer Streusel Muffins entschieden. Selbst eine meiner Katzen musste mal die Streusel probieren (!! Mietzi ist ein kleiner schnorrer) In die Streusel wandern noch gehackte Mandeln, das macht die kleinen aber feinen Muffins zu einem knusprigen Erlebnis. 

Ich will euch nicht weiter auf die Folter spannend, das Rezept folgt weiter unter ->

 

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Die Trilogie der Kekse – 2. Schoko-Nuss-Cookies

Herzlich Willkommen zur 2ten Runde von Die Trilogie der Kekse,

habt ihr die ersten Kekse schon nach gebacken? Nein? Das macht nichts, vielleicht sind diese hier eher was für euch. Sie sind herrlich Schokoladig. Etwas größer und durch die Nüsse auch knusprig. Ich kann euch sagen, Sie gingen weg wie warme Semmel (grins). 

In meinen Kopf schwirrt gerade alles um her. Ängste vor meiner Operation. Wird sich mein Leben dadurch verändern? Werde ich mich dadurch verändern? Diese Operation bedeutet für mich so viel. Es bedeutet das ein langer ( 15 Jahre) Leidensweg ein Ende findet. Es bedeutet für mich auch gleichzeitig, das etwas was zu mir gehörte, dann nicht mehr vorhanden sein wird. Ein hin und her….wer bin ich danach? Bin ich noch Anja? Ich weiß das ihr gerade nicht wisst wovon ich schreibe und auch nicht worum es genau geht. Das müsst ihr auch gar nicht. ich bin einfach sehr froh diese Gedanken mal los zu werden. 

Dabei sitze ich hier vor meinem Rechner und meine beiden Katzen schlafen genüsslich auf dem Sofa. Die Kekse esse ich gerade heimlich. Es ist hier nicht so einfach etwas zu essen und dabei von 4 gierigen kleinen Kulleraugen angeschaut zu werden. Jedesmal wollen Sie mir weiß machen, Sie seien kurz vorm Hungertod. Ein Glück das meine große Katze (Mietzi) sich noch nicht im Spiegelbild gesehen hat  😉

Ich schweife ab – hier kommt nun das Rezept für 12 Schoko-Nuss-Cookies