Vorstellungen, Wünsche , Ideen

Hallo, 

 ich bin Anja und ich backe und koche für mein Leben gerne. 

Mir ist bewusst das es sehr viele Backblogs gibt, aber ich hoffe dennoch ein paar interessierte Leser zu finden. 

Jeden Tag ergreift mich dieses Gefühl, der Drang etwas zu backen und neue Rezepte auszuprobieren. Ich möchte euch damit anstecken und euch inspirieren. Denn nichts ist schlimmer als Langweile beim Essen.

Ich backe sehr gerne für meine Familie und verschenke auch die mit Liebe gemachten Schätze aus meinem Ofen. Was gibt es besseres als ein Geschenk welches von Herzen kommt und von innen wärmt? Eben nichts!

Ich würde mich über Feedback freuen, über Anregungen, über Kritik… tauscht euch einfach mit mir aus! 

Das ist nun mein erster Post. Seid gespannt auf das was noch kommt – ich bin es selbst!

In Liebe 

Anja

 

 

 

Rosinen Cranberry Schnecken

Hallo Ihr Lieben,

ich mag ja Fingerfood recht gerne. Es muss schnell gemacht sein, einfach und simpel und dazu noch Lecker. 😉 Also sind hier für euch Rosinen Cranberry Schnecken entstanden.

Keine Kunst aber wahrhaft Lecker – Ideal auch zum mitnehmen oder fürs Kaffeekränzchen.

Backt Sie nach und überzeugt euch!

Gaumenfreude – gestürzter Apfel Joghurt Kuchen

Ich habe seid neuesten die Lecker Backery Zeitschrift für mich entdeckt und bin begeistert was dort für tolle und einfache Rezepte vorhanden sind. Ich hatte viele tolle Äpfel Zuhause. Mein Freund musste noch im Büro arbeiten und ich dachte mir ich überrasche Ihn mit einem leckeren Apfelkuchen.

Heraus kam ein gestürzter Apfel Joghurt Kuchen. Es ist wahnsinnig toll wie er schmeckt. Der Teig ist fest und super lecker und die Äpfel darin schmecken fast wie Apfelmus. Für uns war es wirklich ein Gaumenschmaus. Dieser Kuchen bekommt von mir 5 von 5 Sterne 😉

Eine echte Empfehlung für alle Leckermäulchen unter euch!

 

Selbstgemachte Milchschnitte

Hallo Leute,

heute mal ein Rezept zu einem Produkt was jeder kennt. Die Werbung sagt uns wie gut und gesund doch die „tolle“ Milchschnitte ist….aber habt ihr mal geschaut was wirklich drin ist?

Ich hab jetzt ein schönes Rezept um mir meine Milchschnitte selber zu machen, wenig Zutaten, schnell und einfach, dazu noch super lecker. Was will ich mir?

Lange Rede –  kurzer Sinn – hier das Rezept:

Bananen Kirsch Schoko Eis ohne Eismaschine – cremig und sogar gesund :)

Ihr Lieben,

was gibt es besseres als eine schöne Schüssel mit leckerem Eis? Jeder mag es, jeder will es. Ob nun Schoko, Erdbeer oder Vanille. Ob Kalt oder Warm draußen. Eis geht immer. Wenn ich immer schreibe dann meine ich auch wirklich immer 😉

Da ich leider beim Blick auf die Nährwerte in tiefe Schockstarre falle , habe ich mich mal erkundigt wie man denn leckeres gesundes Eis selber machen kann. Dabei soll es nicht schwer herzustellen sein und zusätzlichen Maschinen sollten dazu auch nicht benötigt werden. Mit Lebensmitteln die ich immer im Haus habe. Meine Ansprüche waren hoch!

Also stelle ich euch nun vor:

Das super gesunde – cremige – leckere Bananen Kirsch Schoko Eis – Tadaaaaaa!  *trommelwirbel*

  

„Egons“ – Karamell Kekse

Hallo ihr Lieben,

nach einer etwas längeren Pause mit viel Stress und Co. gebe ich nun auch wieder etwas zum besten.

In der Zwischenzeit habe ich jemand kennengelernt der mir sehr am Herzen liegt. Es gibt nur wenige Menschen im Leben die man trifft und es einfach passt. Wenige Menschen denen ich vertraue… Manchmal weiß man einfach das es das richtige ist weil es sich richtig anfühlt. Egon falls du das gerade liest – das sollen Komplimente sein !

Klingt komisch – ist aber so 😉

Egon hat eine kleine Schwäche – Karamell! (eine von vielen um das mal gesagt zu haben ;))

Nach ständigem drängeln seiner seits habe ich mich nun durch gerungen und ihm Karamell Kekse gebacken! Die möchte ich euch nicht vorenthalten!

Wenn Brownies gesund sind, steht die Welt Kopf! – Saftig Cremige Bohnen-Brownies

Hallo meine Lieben Leser,

ich mag es sehr gerne mit backfremden Zutaten zu backen. Spinat, Kartoffel oder vielleicht Bohnen. Ich finde es sehr spannend das man auch aus solchen Zutaten, leckere und teilweise auch sehr gesunde Backwaren herstellen kann.

So habe ich in einem Forum diese Bohnen Brownies entdeckt und gleich ausprobiert.

Verdammt lecker, verdammt gesund… was will man mehr? 

Wenn Brownies gesund sind, steht die Welt Kopf!

Kekse mit Marmeladenfüllung – JAMMY!

Es ist schon spät als ich diesen Artikel hier schreibe. Ich warte wiedermal darauf das mein Freund nach Hause kommt. Es scheint mal wider etwas später auf der Arbeit zu werden. Handy hat er…aber benutzen tut er es selten. Das ist wohl das Leid eines jeden wartenden. 😉

Ich vertreibe mir die Zeit in dem ich versuche meine Blogpost etwas zu ordnen und neue zu erstellen. Doch ich würde mir nichts sehnlicher wünschen als das er nun endlich zur Tür hinein kommt. Ich möchte ihm doch unbedingt die leckeren kekse probieren lassen die ich heute gebacken habe. Kekse mit Marmeladenfüllung. Die mag er ja besonders. Frau weiß schließlich mit was sie ihr Schäfchen gezähmt bekommt 😉

Wenn er nicht meine Kekse jetzt nicht kosten will dann verrate ich euch in der Zwischenzeit mal das Rezept, ok?

Meine Lieblingskekse! Bananen Schoko Cookie

Ich Liebe diese Kekse und haben Sie wirklich schon oft gebacken. Ich finde Sie perfekt. Groß, weich, knusprig, Schokoladig, mit etwas Banane. Für mich sind das die Perfekten Kekse. Wie oft habe ich Sie schon gebacken und mir dann dazu einen schönen starken Kaffee gegönnt. Man kann Sie auch Ideal verschenken weil sie wirklich schön groß sind. Einfach eine hübsche Papiertüte herum und schon ist es ein liebevolle Mitbringsel. Ich mag es wenn man mir solch persönliche Geschenke macht und ich schenke auch selber gerne gebackenes. 🙂 Aber das wisst ihr ja schon 😉

Ich quatsch hier schon wider herum, dabei seid ihr doch nur auf das Rezept scharf oder??

Bananen Schoko Tassenkuchen

Hallo meine Lieben,

schön das ihr mir noch die Treue haltet. Die Operationen und die Heilungsphase danach, hat doch mehr Zeit beansprucht als gedacht. Aber ich möchte euch jetzt wieder mit neuen Rezepten versorgen. 

Den Anfang macht ein Blitzkuchen – ein Tassenkuchen aus der Mikrowelle.

Ihr braucht mit Backzeit nicht mal 10 Minuten um in den Genuss dieses Kuchen´s zu kommen. Ideal für den Kuchen Hype zwischendurch 😉

Kurzmeldung

Aufgrund meiner dritten Bein-op die am 6.1 2015 stattfand – werden erst in ein paar Wochen neue Rezepte auf meinem Blog zu finden sein.
Bitte habt Verständnis. Es geht bald weiter 🙂

Alles Liebe
Anja